Visiter Saragosse, c’est constater que l’histoire est vivante, aussi vivante que le fleuve qui traverse la ville et les gens qui la parcourent. Poursuivez votre lecture et découvrez ce qu’il faut voir et faire à Saragosse !
Capitale aragonaise, cette ville remonte à la période romaine, époque à laquelle elle fut baptisée Caesaraugusta, du nom de l’empereur romain. Cet héritage romain est encore palpable dans ses rues et dans sa configuration urbaine. En passant par la vieille ville, vous découvrirez la splendeur de cet Empire. Un patrimoine monumental composé des vestiges du théâtre, du port, des thermes, du forum romain et des remparts qui entouraient la ville jadis.
Si vous vous laissez porter par la bise et la rumeur de l’Èbre, vous serez récompensé par la présence imposante de la basilique Nuestra Señora del Pilar, située sur la place du Pilar (la deuxième plus grande place piétonne d’Europe). Dédiée à la Vierge et patronne de la ville, elle est affectueusement baptisée « La Pilarica » par les « maños » (les Aragonais). Perdez-vous dans les détails de ses fresques de Goya parmi d’autres peintres importants, ou perdez-vous dans sa réflexion sur les eaux du fleuve depuis le pont de pierre.
Sur la place du même nom que la basilique, vous trouverez des histoires pittoresques, comme celle d’un photographe qui a représenté des enfants avec un cheval en papier mâché comme accessoire et la Lonja en arrière-plan. Même si l’artiste n’est plus là, vous pouvez toujours vous immortaliser sur un cheval de bronze le commémorant. Ne manquez pas d’entrer dans le bâtiment pour vous émerveiller devant l’élégance des voûtes en croisée d’ogives.
À proximité, vous trouverez des joyaux de la culture islamique qui ont également vécu sur les rives du fleuve pendant des siècles. La Cathédrale Saint-Sauveur, la maison et l’arche du Deán possèdent la beauté exotique du style mudéjar, tout comme la tour de la Zuda ou le palais de l’Aljaferia. Ce dernier est aussi beau que la mosquée de Cordoue ou l’Alhambra de Grenade.
Une visite de Saragosse passe obligatoirement par une promenade dans la rue Alfonso. En déambulant dans cette rue et ses environs, vous découvrirez l’un des grands plaisirs de la ville : la gastronomie. Saragosse se savoure en partageant des tapas et des verres. La ville a même son propre concours de tapas en automne. Une raison de plus pour la visiter !
La plus grande concentration de bars pour arroser ces petites bouchées et les savourer avec de la bière artisanale se trouve dans les ruelles d’El Tubo. Ce labyrinthe de rues cache des lieux mythiques de la capitale aragonaise, qui servent des plats typiques mais aussi de la haute cuisine.
Saragosse est célèbre pour sa basilique du Pilar, mais aussi pour ses festivités en l’honneur de cette vierge : les Pilares.
Ne manquez pas le discours d’ouverture, les concerts de rue au rythme du rap – Saragosse est le berceau espagnol du hip-hop – et bien sûr, le feu d’artifice coloré sur les rives de l’Èbre.
Si vous avez envie de découvrir Saragosse, le train est le moyen le plus confortable de voyager. La gare principale de la ville, Zaragoza Delicias, est proche du centre et du Parque del Agua (où se déroula l’exposition universelle de 2008), c’est donc un point de départ idéal pour votre visite.
Pour en savoir plus sur Zaragoza Delicias et les autres gares ferroviaires d’Espagne :