Les Fallas de Valencia : tout ce que vous devez savoir sur cette fête nationale

 

Avez-vous déjà assisté aux Fallas ? C'est le moment ou jamais ! Il s'agit de l'une des fêtes les plus populaires et les plus emblématiques d'Espagne, organisée chaque année en l'honneur de saint Joseph, patron de Valencia. Vous voulez tout savoir sur les Fallas ? C'est parti !

Que sont les Fallas ?

Les Fallas sont une fête typique de Valencia, célébrée depuis plus d’un siècle. Tout au long de la semaine, la ville est envahie par des statues géantes en papier mâché et en bois, représentant de façon satirique et avec force humour les scènes les plus variées de la vie quotidienne.

Ces statues, dont la construction s'étale sur toute l'année, sont exposées dans les rues pendant la semaine des Fallas. Le 19 mars, qui marque le dernier jour des festivités, elles sont brûlées en signe de purification et de renouveau : un spectacle impressionnant qui attire des milliers de personnes du monde entier. Cela vous dit ?
 


Que faire à Valencia pendant les Fallas

Si vous aimez la fête, ne manquez surtout pas la « mascletà », un spectacle pyrotechnique qui se tient tous les jours à deux heures de l’après-midi sur la place de l'hôtel de ville, ou Plaza del Ayuntamiento. La « mascletà », tradition valencienne qui remonte au XIXe siècle, consiste à tirer de gigantesques pétards et feux d'artifice au rythme de la musique.

Mais les Fallas ne se limitent pas à la mascletà, il y a aussi de nombreux bals et défilés au cours desquels les « falleros » et les « falleras » vêtus de leurs costumes traditionnels paradent en compagnie de groupes de musiciens. L'un des moments forts des Fallas est l'Ofrenda de Flores, un défilé au cours duquel les « falleras » et « falleros » portent des bouquets de fleurs à Notre-Dame des Abandonnés (Virgen de los Desamparados), sainte patronne de Valencia.

Pendant les Fallas, la ville de Valencia devient un véritable musée à ciel ouvert. Rien de tel que de se promener dans les rues pour admirer les grandes sculptures des Fallas, qui sont des représentations satiriques et humoristiques de la vie quotidienne. Chacune de ces « fallas » a son propre nom et correspond à une thématique particulière. La « falla » officielle, qui est située sur la place de l’hôtel de ville, est la plus grande et la plus spectaculaire de toutes.

Avec les Fallas, vivez une véritable explosion de lumières et de couleurs ! Ne manquez pas cette fête profondément ancrée dans la culture espagnole. Si elle est si populaire dans toute l'Espagne, il doit bien y avoir une raison, vous ne croyez pas ?
 


Que manger à Valencia pendant les Fallas ?

Les Fallas font la part belle à la gastronomie locale, ne serait-ce que pour faire le plein d'énergie ! Cette fête est donc l'occasion rêvée de déguster les plats typiques de la région. Voici quelles sont ses spécialités les plus renommées :

  • Paella valenciana : Un grand classique de la cuisine locale ! La recette la plus traditionnelle de la ville se déguste tout au long de l'année, et bien évidemment pendant les Fallas. Le soir, de grands concours de paella sont d'ailleurs organisés, l'un des plus célèbres étant le Concours international de paella valencienne de Sueca. N'oubliez jamais que Valencia est sans conteste l'endroit où l'on mange les meilleures paellas !
  • « Buñuelos de calabaza », la friandise typique des Fallas : Délicieux, ils se dégustent dans la rue accompagnés d'une tasse de chocolat chaud. Une pâtisserie irrésistible, dorée à l'extérieur et très tendre et juteuse à l'intérieur. Vous en avez l'eau à la bouche ? Alors qu'attendez-vous pour les goûter !
  • « Horchata con fartons » : Si vous avez plutôt envie d'un rafraîchissement, ne vous privez pas d'une délicieuse « horchata » ! La « horchata de chufa » ou orgeat de souchet est la boisson par excellence de la région de Valencia. On l'accompagne généralement de petits pains cylindriques glacés au sucre, les « fartons ». 

Pendant les Fallas, les rues sont jalonnées d'une foule de stands offrant tout type de nourriture, comme l'esmorzaret, fameux sandwich à la saucisse très prisé pendant les fêtes. 

Pourquoi visiter Valencia pendant les Fallas

Ces fêtes sont l'occasion d'assister à de superbes feux d'artifice, danses et défilés au rythme de la musique, sans oublier de contempler les fascinantes sculptures falleras. Vous pourrez également découvrir la délicieuse gastronomie locale, qui fait partie des grands attraits de la ville.

Ce rendez-vous unique, profondément ancré dans la culture espagnole, rassemble des personnes venues du monde entier pour s'amuser comme des enfants. Si une fête est aussi célèbre, et attire autant de monde, il doit bien y avoir une raison, non ? Alors, n'attendez pas pour réserver et assister à l'une des fêtes les plus pittoresques de toute l'Espagne !

Comment se rendre à Valencia en train avec Renfe

Si vous envisagez de vous rendre à Valencia, nous avons de bonnes nouvelles pour vous ! La ville compte deux gares principales qui vous permettront de rejoindre n'importe quel endroit de façon rapide, confortable et durable.

La première, qui porte le nom de València Joaquín Sorolla, est desservie par des trains AVE et Larga Distancia (grande vitesse et longue distance) à destination de villes comme Madrid, Barcelone ou Alicante. La seconde, qui est la gare de València Nord, accueille les autres itinéraires, Media Distancia (moyenne distance) et Cercanías (banlieue).

Alors, si vous avez envie de découvrir Valencia et ses attraits, n'hésitez plus ! Le train est la façon la plus simple et pratique de se rendre dans la ville. Avec un tel choix, vous n'avez aucune excuse pour ne pas venir découvrir tout ce que cette superbe ville peut vous offrir !

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