Témoin d'une histoire vieille de 2 000 ans
Huesca, ou Bolskan pour les Ibères, Osca pour les Romains et Wasqa pour les Arabes, a été reconquise en 1096 par Pierre Ier d'Aragon après la bataille d'Alcoraz. Au Moyen Âge, la cour du roi était établie dans l'actuel palais du musée de Huesca, lié aux événements relatés dans la légende de la Cloche de Huesca.
L'église San Pedro el Viejo et ses cloîtres sont de facture romane, contrairement à la cathédrale Jesús Nazareno, qui est de style gothique. La Renaissance a laissé son empreinte dans des bâtiments comme l'hôtel de ville, ou Casa Consistorial, et des œuvres d'art comme l'impressionnant retable de la cathédrale, exécuté en albâtre par l'artiste Damián Forment. Le baroque se manifeste quant à lui dans toute sa splendeur dans la basilique San Lorenzo et les églises Santo Domingo et San Vicente. Au XIXe siècle, Huesca était déjà la capitale de la province.
La ville vous propose une gastronomie riche et variée dans des restaurants de renommée nationale, dont certains sont étoilés Michelin, et même un itinéraire intitulé « la Ruta Dulce », qui vous fera découvrir les pâtisseries locales et leur grand choix de spécialités pour les plus gourmands.
Une promenade dans le parc Miguel Servet, véritable poumon vert de la ville, vous permettra d'admirer les sculptures de Felipe Coscolla et de Ramón Acín, dont les « Pajaritas », ou cocottes en papier, sont le symbole de Huesca.
Pendant les fêtes patronales classées d'intérêt touristique national, qui ont lieu du 9 au 15 août en l'honneur de saint Laurent, de nombreux événements emblématiques sont organisés, notamment la cérémonie d'inauguration, ou « disparo del cohete », des représentations des Danzantes de Huesca, une offrande de fleurs et de fruits, des corridas, des spectacles de folklore aragonais, et bien plus encore.
Laissez-vous tenter par la découverte des environs de Huesca : du château de Loarre à Montearagón, en passant par Vadiello, la Sierra de Guara ou encore l'impressionnant parc national d'Ordesa et du Mont-Perdu. Vous resterez bouche bée.
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