Elle détient le titre de ville la plus propre d'Espagne et est célèbre pour accueillir les prestigieux prix Princesse des Asturies, pour sa magnifique architecture préromane et pour son cidre : boire un « culín » de cette merveilleuse boisson, versée dans un verre très fin directement depuis l'emblématique bouteille verte asturienne est l'une de ces expériences incontournables lors de la visite de la ville.
Vous allez visiter Oviedo et vous voulez savoir ce que vous ne pouvez pas manquer ? Poursuivez votre lecture !
Oviedo est une ville de petites dimensions, piétonne et élégante qui vous invite à la flânerie et à la douceur de vivre. Une ville qui vibre aux sons de l'opéra du théâtre Campoamor et a un goût d'amandes des « carballones » et aux « moscovitas » (deux pâtisseries typiques) de la pâtisserie Rialto.
Une ville où on peut avoir la sensation de se promener au milieu d'une forêt sous les châtaigniers et les tilleuls centenaires du Campo de San Francisco et où on peut contempler les œuvres des grands maîtres de la peinture espagnole, de Zurbarán à Goya, dans son magnifique Musée des Beaux-Arts.
Mais Oviedo est surtout une ville qui compte des lieux incontournables :
Poursuivons notre visite à travers le centre d'Oviedo pour découvrir les quatre autres tours qui composent les « sièges royaux » de la ville : celle de Santa María La Real de la Corte, celle du couvent de Las Pelayas, la tour romane de la cathédrale et la tour de l'église San Tirso el Real.
Oviedo a su préserver l'essence de la Vetusta du XIXe siècle dans laquelle vivait Ana Ozores, la protagoniste du roman « La Regenta ». Et en effet, Clarín s'est inspiré de la capitale asturienne pour créer les décors de son chef-d'œuvre : la cathédrale avec sa chapelle, l'église baroque San Isidoro, la rue « des boutiques » (aujourd'hui, rue de La Magdalena), la place d'El Fontán avec son marché...
Toutes ces merveilles ont perduré au fil du temps, comme si celui-ci s'était arrêté, et elles valent toutes le détour. Si vous allez voir la cathédrale, vous serez d'abord surpris par sa façade avec sa tour unique, mais nous vous conseillons vivement d'y entrer pour parcourir son cloître immaculé et voir le joyau de la couronne, le célèbre « Pañolón de Oviedo », un suaire jalousement gardé dans la Cámara Santa.
Explorer la ville à la recherche de ses sculptures et de ses statues est une façon passionnante de la découvrir. Vous serez surpris par leur quantité et par leur diversité ! De la célèbre œuvre de Botero, « Maternité », à la statue du cinéaste américain Woody Allen, en passant par le controversé « Culis monumentalibus ».
Oviedo compte une tradition de confiserie bien connue que vous apprécierez certainement. Mais s'il y a une chose que vous devez absolument goûter lors de votre visite à Oviedo, ce sont quelques délicieux « culines » (petites gorgées) de cidre dans la rue Gascona. Vous ne le regretterez pas !
Et si vous pouvez y faire une escapade en septembre, les fêtes de San Mateo vous révéleront une ville totalement différente, pleine de musique, de théâtre et de feux d'artifice. D'ailleurs, dans le cadre de ces festivités, le Jour de l'Amérique et son défilé de chars particulièrement original est à ne pas maquer. Vous serez vraiment étonné !
Saviez-vous que l'origine du chemin de Saint-Jacques se trouve à Oviedo ? C'est là que cet itinéraire religieux et culturel fut inauguré par le roi Alphonse II le Chaste, considéré comme le premier pèlerin. Le monarque se rendit dans la ville galicienne en 834, après que l'évêque Teodomiro l'eut averti de la « découverte » de la tombe de l'apôtre.
Cette année Sainte Compostellane, ne manquez pas de visiter Oviedo pour admirer l'un des centres historiques parmi les plus beaux et les mieux préservés. Comme l'affirme le dicton sur la cathédrale d'Oviedo : « Celui qui va à Saint-Jacques de Compostelle et qui ne se rend pas à la Cathédrale du Sauveur, rend visite au servant et non pas au Seigneur ».
Plus d'informations dans Oviedo, origine du Chemin de Saint-Jacques.
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