Inguruko lurraldeetan jaiotzen diren produktuak. Belaunaldiz belaunaldi transmititzen den eta ulertzeko modu berriek aberasten duten ezagutza. Elkarrizketa horretan, Espainiako gastronomiak aberastasun agortezina lortzen du.
Azken berriak jakin nahi dituen horietakoa bazara, hau da zure lekua. Planik ezagunenetatik hasi eta helmuga onenen berrikuntzetara.